Helle Cocktails

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Psychologie Video: Cocktails of the World - Italy's Aperol Spritz

mit Äpfeln, Aspik und Bengalen leuchten wieder die Magie dieser Nacht. Und um die Tradition abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie sich das Thema festliche Getränke vorstellen!Helle CocktailsSergey Markin, Moskauer Artkafe-Koch
Sergey Markin, Chef der Moskauer Kunstcafé-Galerie.

Meine Gäste waren schon lange nicht mehr überrascht, als ich vor dem Festtisch einen geheimnisvollen Drink in knalligem Rot oder Orange in einem schönen Glas probiere. Obwohl die Aperitifkultur nicht vollständig Wurzeln geschlagen hat, gewinnt sie langsam an Popularität. Das lateinische Wort „Apéro“, „offen“, spiegelt klar ihren Hauptzweck wider - unsere Geschmackserlebnisse vor einer Mahlzeit zu öffnen und natürlich eine festliche Stimmung zu erzeugen. Während eines herzhaften Abendessens, in der Pause, in der die Gerichte gewechselt werden, kann ein gut gemachter Schuss (One-Sip-Drink) Ihren Appetit auffrischen und das Gefühl von Schweregefühl vermeiden. In Frankreich wird diese Technik "un trou normand" genannt, das "normannische Loch": Zwischen Snacks und heiß wird ein Löffel Sorbet grüner Äpfel, gegossen mit Calvados, buchstäblich serviert. Helle festliche Cocktails werden sicherlich jeden begeistern: junge Freunde, ältere Verwandte und Kinder.Man muss sie nur jedem anbieten, der schmeckt: alkoholfrei und stark, Milchprodukte und mit der Zugabe von Champagner, Eis und heißem ... Experiment!

KIKI-COCO

Zutaten für eine Portion

  • 1 Kiwi
  • 1/2 Tasse Grapefruitsaft
  • 1/2 Tasse Ananassaft
  • 3 EL. l Kokossirup
  • ein paar Minzblätter
  • zerstoßenes Eis

Kochen

Stellen Sie ein leeres Glas 10 Minuten lang in den Gefrierschrank. Schneiden Sie eine dünne Scheibe Kiwi zur Dekoration aus, ziehen Sie den Rest der Haut ab und schlagen Sie den Mixer mit den restlichen Zutaten und einer kleinen Menge zerstoßenem Eis. In ein gekühltes Glas gießen, den Cocktail mit Minzblättern und einer Kiwischeibe dekorieren

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Metropolitan

Zutaten für eine Portion

  • 1/3 Tasse Cranberrysaft
  • 2 EL. l Zuckersirup
  • 4 EL. l Wermut-Martini-Rose
  • 4 EL. l Gina Beefeater
  • 1/2 Limette, einige Himbeeren
  • ein paar Minzblätter, ein Zweig Rosmarin
  • zerstoßenes Eis

Kochen

Himbeeren pürieren, eine halbe Limette auspressen, Wermut, Gin, Saft, Sirup einfüllen und mit Eis gut verquirlen. Den Cocktail in ein Glas gießen, mit Himbeeren, Minze und einem Rosmarinzweig garnieren.

BLACKBERRY MIT CHAMPAGNER

Zutaten für eine Portion

  • 1 EL. l Passionsfruchtsirup
  • 1 EL. l Cointreau-Likör
  • 1/2 Tasse Sekt
  • ein paar Brombeeren
  • zerstoßenes Eis

Kochen

Brombeer-Brei, Eis und andere Zutaten hinzufügen, vorsichtig mischen. In einem Champagnerglas mit Brombeer-Spießen servieren.

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Dunkler Rum

Zutaten für eine Portion

  • 1/3 Tasse dunkler Rum
  • 2 EL. l Erdbeerlikör
  • 1 EL. l Zuckersirup
  • 1/2 Kalk
  • Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren
  • zerstoßenes Eis

Kochen

Die Beeren pürieren, Rum und Likör hinzugeben. Eine halbe Limette auspressen, Eis hinzufügen und mischen. Sie können den Cocktail mit einem Zweig Minze und Beeren am Spieß dekorieren.

MARGARET MOKKA

Zutaten für eine Portion

  • 1/4 Tasse Kaffeelikör
  • 1/4 Tasse Cointreau-Likör
  • 4 EL. l flüssige Schokolade (im Supermarkt erhältlich)
  • 3 EL. l Baileys Likör
  • 1 TL geriebene Bitterschokolade
  • 1/2 TL gemahlener Kaffee
  • einige kaffeebohnen
  • zerstoßenes Eis

Kochen

Liköre, flüssige und geriebene Schokolade in einem Mixer mit Eis schlagen. Gießen Sie den Cocktail in ein Glas auf einem hohen Stiel. Dann leicht mit gemahlenem Kaffee bestreuen und mit Kaffeebohnen garnieren.

Fotoquelle:NATALIA HAFINA
Helle Cocktails
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